La minoterie Somibordj

Situés dans l’est algérien, dans la région de Bordj Bou Arréridj, les Moulins Somibordj enregistrés sous la marque (La royale) représentent aujourd’hui l’un des pôles les plus importants de l’industrie agro-alimentaire en Algérie.Fruit d’une tradition de plusieurs générations dans le domaine de la culture du blé.

La qualité

cette entreprise se distingue par son attachement à la qualité « biologique » de ses matières premières ainsi qu’au respect absolu de l’environnement tout au long du processus de transformation des blés.

Le staff

Les Moulins Somibordj (La royale) emploient aujourd’hui  des personnes dirigées par un staff pluridisciplinaire, d’un dynamisme et d’une compétence avérés. Avec une production axée pour l’instant sur les farines, les Moulins Somibordj (La royale) couvrent actuellement une grande partie des besoins de l’est du pays.

L'objectifs

Forts d’une réussite éclatante de leurs produits sur le marché, les Moulins Somibordj (La royale) ambitionnent de devenir leader sur le marché national puis à moyen terme d’exporter leurs produits vers les pays d’Afrique.

Cuisiné avec amour ... Chaque jour

Votre satisfaction est garantie

Grâce à la bonne qualité de la farine Somibordj ,vous pouvez préparer des millier de recette sans aucun problème, vous observe que ça-va  donne une grand différence et tous ce que vous préparez sa sera de bonne qualité ,donc s’amuser vous on utilisant la farine Somibordj (la royale).

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Notre gamme de farines

Essayez-les, ils sont délicieux

Outils, capacités et savoir-faire.

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Vivez la joie

Nous aimons voir nos clients heureux

Pâte à crêpes savoureuse

Pâte à crêpes savoureuse

Ingrédients (4 personnes)

  • 50 g de beurre
  • une pincé de sel
  • 6 œuf
  • 1 litre de lait
  • 500 g de farine Somibordj
Cake au citron

Cake au citron

Ingrédients (8 personnes)

125 g de beurre
3 jaunes d’œufs + 1 œuf
200 g de sucre en poudre
200 g de farine Somibordj
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
180 g de mascarpone
Le jus de 2 citrons bio
Le zeste d’un citron

Sablés façon Kango

Sablés façon Kango

Ingrédients :

226g de beurre mou
210g de sucre glace
1 œuf
1 c.c de vanille liquide
350g de farine Somibordj
2 c.c de levure
¾ c.c de sel
1 tablette de chocolat (votre préféré)

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Ingrédients ( pour 6 personnes)

Pâte sablée :
250 g de farine Somibordj
125 g de beurre
70 g de sucre
1 oeuf
1 pincée de sel
1 cuillère à café de crème fraîche

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