La minoterie Somibordj

Situés dans l’est algérien, dans la région de Bordj Bou Arréridj, les Moulins Somibordj enregistrés sous la marque (La royale) représentent aujourd’hui l’un des pôles les plus importants de l’industrie agro-alimentaire en Algérie.Fruit d’une tradition de plusieurs générations dans le domaine de la culture du blé.

La qualité

cette entreprise se distingue par son attachement à la qualité « biologique » de ses matières premières ainsi qu’au respect absolu de l’environnement tout au long du processus de transformation des blés.

Le staff

Les Moulins Somibordj (La royale) emploient aujourd’hui plus d’une centaine de personnes dirigées par un staff pluridisciplinaire, d’un dynamisme et d’une compétence avérés. Avec une production axée pour l’instant sur les farines, les Moulins Somibordj (La royale) couvrent actuellement une grande partie des besoins de l’est du pays.

L'objectifs

Forts d’une réussite éclatante de leurs produits sur le marché, les Moulins Somibordj (La royale) ambitionnent de devenir leader sur le marché national puis à moyen terme d’exporter leurs produits vers les pays d’Afrique.

Cuisiné avec amour ... Chaque jour

Votre satisfaction est garantie

Grâce à la bonne qualité de la farine Somibordj ,vous pouvez préparer des millier de recette sans aucun problème, vous observe que ça-va  donne une grand différence et tous ce que vous préparez sa sera de bonne qualité ,donc s’amuser vous on utilisant la farine Somibordj (la royale).

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Notre gamme de farines

Essayez-les, ils sont délicieux

Les farines panifiables (pour les boulangers)

Si toutes les farines sont issues de la mouture de l’amande du grain de froment pur et nettoyé, la farine panifiable tire, elle, son nom, de son aptitude à donner du bon pain dans des conditions normales de travail et de rendement. Celle produite par les Moulins Somibordj (La royale) est douée d’une qualité extrêmement saine, reflétant l’attention continue déployée au cours de sa production.

50kg

Les farines pour biscuits

La farine pour biscuits tire son nom de son aptitude à donner de beaux et bons biscuits dans des conditions normales de travail et de rendement. Celle produite par les Moulins Somibordj (La royale) est douée d’une qualité extrêmement saine, reflétant l’attention continue et la surveillance méticuleuse, déployées au cours de sa production.

 

10kg

Les farines supérieures (pour les ménagères)

La farine supérieure désigne une farine ayant fait l’objet d’une surveillance et d’une filtration optimale au cours de sa fabrication. La ménagère y trouvera une réponse à ses attentes, en termes de qualité de pureté.

5kg

Les farines supérieures (pour les ménagères)

La farine supérieure désigne une farine ayant fait l’objet d’une surveillance et d’une filtration optimale au cours de sa fabrication. La ménagère y trouvera une réponse à ses attentes, en termes de qualité de pureté.

1kg

Vivez la joie

Nous aimons voir les consommateurs heureux

Pâte à crêpes savoureuse

Pâte à crêpes savoureuse

Ingrédients (4 personnes)

  • 50 g de beurre
  • une pincé de sel
  • 6 œuf
  • 1 litre de lait
  • 500 g de farine Somibordj
préparation
Cake au citron

Cake au citron

Ingrédients (8 personnes)

125 g de beurre
3 jaunes d’œufs + 1 œuf
200 g de sucre en poudre
200 g de farine Somibordj
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
180 g de mascarpone
Le jus de 2 citrons bio
Le zeste d’un citron

Préparation
Sablés façon Kango

Sablés façon Kango

Ingrédients :

226g de beurre mou
210g de sucre glace
1 œuf
1 c.c de vanille liquide
350g de farine Somibordj
2 c.c de levure
¾ c.c de sel
1 tablette de chocolat (votre préféré)

Préparation
Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Ingrédients ( pour 6 personnes)

Pâte sablée :
250 g de farine Somibordj
125 g de beurre
70 g de sucre
1 oeuf
1 pincée de sel
1 cuillère à café de crème fraîche

Préparation