Ans D'Experience
Grâce à la bonne qualité de la farine Somibordj ,vous pouvez préparer des millier de recette sans aucun problème, vous observe que ça-va donne une grand différence et tous ce que vous préparez sa sera de bonne qualité , donc s’amuser vous on utilisant la farine Somibordj (la royale).
Découvir nos produitsForts d’une réussite éclatante de leurs produits sur le marché, les Moulins Somibordj (La royale) ambitionnent de devenir leader sur le marché national puis à moyen terme d’exporter leurs produits vers les pays d’Afrique.
Nos Produits
Si toutes les farines sont issues de la mouture de l’amande du grain de froment pur et nettoyé, la farine panifiable tire, elle, son nom, de son aptitude à donner du bon pain dans des conditions normales de travail et de rendement. Celle produite par les Moulins Somibordj (La royale) est douée d’une qualité extrêmement saine, reflétant l’attention continue déployée au cours de sa production.
La farine pour biscuits tire son nom de son aptitude à donner de beaux et bons biscuits dans des conditions normales de travail et de rendement. Celle produite par les Moulins Somibordj (La royale) est douée d’une qualité extrêmement saine, reflétant l’attention continue et la surveillance méticuleuse, déployées au cours de sa production.
La farine supérieure désigne une farine ayant fait l’objet d’une surveillance et d’une filtration optimale au cours de sa fabrication. La ménagère y trouvera une réponse à ses attentes, en termes de qualité de pureté.
La farine supérieure désigne une farine ayant fait l’objet d’une surveillance et d’une filtration optimale au cours de sa fabrication. La ménagère y trouvera une réponse à ses attentes, en termes de qualité de pureté.
Processus de fabrication
Le processus de fabrication est constamment surveillé et extrêmement bien codifié. En effet, après réception des camions céréaliers, les blés sont d’abord agréés, c’est-à-dire qu’ils sont vérifiés conformes aux critères rigoureux imposés par le contrôle de qualité des Grands Moulins du Dahra.
Ces blés sont alors stockés dans différents silos en fonction de leurs caractéristiques respectives. Par la suite, les blés stockés sont conditionnés avant leur mouture (c’est-à-dire qu’ils sont nettoyés, humidifiés et envoyés dans des cellules de repos).
Au cours de cette dernière étape, les blés sont triturés grâce à des opérations totalement automatisées et contrôlées afin de garantir une qualité supérieure, la production étant extrêmement diversifiée. Les produits finis sont alors collectés dans des silos où ils reposent pendant un certain temps, avant qu’ils ne puissent être consommés.
Enfin, ces produits sont conditionnés dans des sacs de différentes natures et contenances puis mis à la disposition des services commerciaux, avant d’être livrés à la clientèle.
Contactez nous
Boumergued, route nationale n°05 Bordj Bou Arréridj, (Route de Setif), Algérie
+(213) 035 698 812
contact@somibordj.com
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